祝ひとり暮らし 自炊をしよう!―カンタン、うまいっ、安上がり

奥薗 壽子
定価 : ￥ 1,050
発売日 : 2004/02/01
出版社/メーカー : 主婦の友社
おすすめ度 : (7 reviews)

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カスタマーレビュー

アウトドア料理としても最適, 2008-01-03

・手早く
・一般的な材料で
・使用する調理器具を少なく
・洗い物を少なく
・１食分として十分な食事
というテーマで、書かれた本です。
自炊のため・・とありますが、上記の項目は
アウトドアでの料理としても必要な条件であるため
すっごい使えるなぁ、と思いながら読みました。
肉類をまな板で切ると、洗剤で洗う必要があるので、
ハサミできる・・などのアイデアが満載です。
レシピもたくさん載っています。
小型本なので、持ち運びにも便利です。

簡単で手軽、まさに一人ごはん用, 2007-12-16

タイトル通りのわかりやすい本です。
一人暮らしの人がとりあえず食べたい、
とりあえずお腹を満たしたい、
そんな時に便利な一冊。基本的に食材も道具も一つで
チャチャッと作れるメニューばかり。
とにかく材料が少ない物が多いので、
冷蔵庫の整理や物が少ないズボラ自炊派でも
やる気になるメニューばかりなのが素晴らしい。
良くある初級料理本がまどろっこしいなー、と思う人や、
もっとガッと作ってバッと食べたい！という
貧乏初自炊の人にこそオススメ。
道具、基本所作の説明などもあるし、
巻末にはちょっとした料理にまつわるあれこれの
HOWTOもあるので（焦がした煮物のリカバー方法とか…）
失敗を前提にした親切な内容になっています。
あと、一応二人以上の場合などにも対応。
自炊デビューならこれを頼りに
なんとなく経験値を上げていくのが
一番無難かもしれません。
本のサイズが小さくて作業しながら
読みにくいので☆マイナス１ですが
非常に実用的な本だと思います。

味が好みとあいません, 2007-12-16

皆さんのレビューを見て購入してしまいました。
立ち読みできなかったのが敗因ですけど。
ほんとうのほんとうの初心者向けで、
私、お料理初心者と思ってましたが、
ここに書いてあることはもう必要ない知識でした。
あと、とっても残念なのが、味。
すっごく好みに合いませんでした。
お料理は塩梅。って料理評論家の先生がおっしゃってましたが、
味の好みがあわないとつらいです。

面倒くさがりな人でも、この本があれば料理しようと思うかも(#^.^#), 2007-10-29

小さなスーパーでも手に入るありきたりな材料で簡単に作ることができる料理が、いっぱい載っている。料理の技術は一切必要なし！これだけの材料で、こんな簡単に、おいしい料理が作れるんだぁ、と感心してしまった。
基本的にはページごとに説明が完結していて、前に記載した部分と重複する場合は「〜ページ参照」とかリンクがきっちり貼ってあって、本を見ながら料理をする読者にすごく優しい。手順が画を使って丁寧に説明されていてとっても解り易い。本の大きさも手のひらサイズで実用的。料理の基礎知識も学べるし、言うこと無し。
一人暮らしを始める学生さん、倹約料理をしたい人、面倒くさがりな人には、超お薦め。
逆に、料理人気質の人で、凝った料理が好きな人は、別の本がいいと思う。

これならつまづかないね！, 2007-02-15

レシピは限られた基本の材料(10種類くらい)しか使わないようになってるし、
調味料や調理器具もこれだけ揃えてね、と書いてある分だけ使えば済むようになってます。
なので、買ってきた材料が1品作った後で残っても、他のレシピで使っていきやすいです。
これが他の本と違って、すごくありがたかったです。しかも今のところ、作ったものが全部うまい！
ちょっと小さいサイズなのも、大判のムック本と比べると開いて見ながら料理しやすくてうれしいところ。
これまで「料理できるようになりたいけどな・・」と挫折したことのある人に特にオススメしたいです。