ホットケーキミックスの簡単おやつ―ケーキも和菓子もパンも作れる (SSCムック―レタスクラブ)

定価 : ￥ 998
発売日 : 2003/05
出版社/メーカー : SSコミュニケーションズ
おすすめ度 : (3 reviews)

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カスタマーレビュー

アレンジいろいろ、しかし統一感なし, 2008-06-29

ホットケーキミクスで簡単に気軽に作れるレシピがたくさん載っているのでそれなりに重宝してます。半分くらいのレシピを試してみましたが、どれも失敗がなく、美味しく作れました。
しかし、たとえば、マフィンのなかでいろいろなレシピがあってもそれぞれ材料や手順がバラバラで全体として統一感がない印象です。せっかくホットケーキミクスという手軽な材料を使っているのだから、材料分量など統一して作り手のアレンジや応用がきくようなスタイルになっていたらもっと使いやすいレシピ集だったのに。。。と思います。

初心者向けではない, 2003-12-03

”卵白と卵黄を分ける””打ち粉をする”など、当たり前のように書かれているが、ケーキ作りが初めての人にはどうすればうまくできるのか分からないだろう。丁寧なプロセスが写真付きででて説明があったほうがよいと思う。出ているレシピもあるのだが、とても簡易な説明のみで、慣れた人でないと難しい。レシピはホームページから引用したものが圧倒的に多く、価格に合っていない。説明は短く、写真は大きく、というこの本のやり方は好きではない。本当に作ることを考えるならば他の本を探したほうがよい。

どれもこれもおいしそう。, 2003-06-29

ホットケーキミックスをつかったレシピ本です。種類の豊富さにおどろきます。また、手順もとても簡単で、おやつからおかずまで本当にいろいろなものができます。ミックスはすでにベーキングパウダーがはいっているので、つかいこなせると失敗知らずでおいしいものができるでしょう。ブラウニー、きんつば、ガレット、カレーパンなどつくりたくなるものばかり。ただ、出典がネットのレシピサイトのものがけっこうあり（本にきちんと明記されてます）ハンドルネームなどで載っているので、それならば、このような立派な表紙などつけずにほんとのムックスタイルで７００円以内でだしてほしかったなあ、と思います。